Здоровье

Советы здоровья

Маленькие советы

• Чтобы вода в грелке дольше не остыла, надо добавить в нее немного соли (половину чайной ложки).
• Горчица лучше сохраняется и не сохнет, если развести ее на молоке вместо воды.
• Если нужен только белок, а желток хотят сохранить на несколько дней, надо проткнуть яйцо толстой иглой с двух противоположных сторон. Белок вытечет, а желток останется в скорлупе.
• Яйца с надтреснутой скорлупой не вытекают, если варить их в очень соленой воде.
• Аромат кофе можно усилить, добавив в воду перед его заваркой несколько крупинок соли.
• Варенье не засахарится, если во время варки в него добавить немного лимонного сока.
• Чтобы рис не слишком разварился, прибавьте в кипящую воду сок лимона (столовая ложка на литр воды).
• Рыбу, пахнущую тиной, надо вымыть в крепком холодном растворе соли, и тогда запах тины исчезнет.

По материалам журнала "Здоровье" 11.1970 г.