Журнал «Здоровье» 1993 год

САДОВОДАМ НА ЗАМЕТКУ

САДОВОДАМ И ОГОРОДНИКАМ НА ЗАМЕТКУ

Все надо успеть - Пикировка это просто

Советы Галины Петровны - Г. П. ЛЕНСКАЯ

Многим начинающим огородникам непонятно это слово «пикировка». На самом деле за ним скрывается простая процедура пересадки рассады из общего ящика в отдельные емкости: торфяные горшочки, пакеты из-под молока, целлофановые пакетики.

Делать это нужно после того, как у рассады вслед за семядолями появляются два настоящих листика.

Заполненные плодородной землей пакеты или горшочки поставьте в ящик вплотную друг к другу. Если между ними все-таки остаются зазоры, заполните их землей, чтобы образовался единый земляной монолит. В этом случае земля не будет быстро высыхать и вымываться из емкостей с рассадой при поливе.

Возьмите растеньице двумя пальцами и аккуратно выдерните из земли. В пакетике с увлажненной почвой сделайте с помощью карандаша лунку необходимой глубины, корень сеянца прищипите приблизительно на треть и опустите в лунку почти до семядоли.

Обожмите почвой стебелек и корешки, чтобы вокруг не было пустоты. Полейте водой комнатной температуры. Слабые и отстающие в росте сеянцы не высаживайте.

Спустя 10 дней растения подкормите суперфосфатом (15 г на 5 л воды). Через две недели повторите подкормку, увеличив количество суперфосфата до 20-25 г на 5 литров воды.

Поливайте саженцы редко, лишь тогда, когда земля становится совсем сухой.

Для оздоровления рассады хотя бы раз полейте ее раствором марганцовокислого калия (1 г на 5 л воды).

Зелень на подоконнике приятно ласкает глаз, но и напоминает о работах в саду.

НЕ ОПОЗДАЙТЕ С ОБРЕЗКОЙ!

Эту достаточно сложную, особенно для неопытных садоводов, работу нужно начинать с молодых растений. Если плодоносящие деревья можно обрезать вплоть до цветения, то молодые — как можно раньше, иначе обрезка сильно ослабит их.

У яблони и груши прежде всего вырежьте ветку, которая является «конкурентом» верхней, центральной. Ее называют центральным проводником, и над другими основными ветками она должна возвышаться не менее чем на 20 см.

Слишком длинные основные ветки укоротите на почку, которая «смотрит» вне кроны.

Остальные, неосновные ветки обрезать не надо. Силу роста побегов можно изменить, перемещая их: слабые ветки приподнимите, подвязав веревкой к стволу, а сильные отклоните ближе к горизонтали.

Сделать это можно тоже с помощью веревки, привязанной к ветке и к вбитому в землю колышку, или с помощью распорки, вставленной между веткой и стволом. Это замедлит их рост, но будет способствовать образованию плодовых почек.

Нельзя откладывать обрезку подмерзших веток взрослых деревьев, поскольку, как утверждают ученые, в них накапливается много токсичных веществ. Высохшие же ветки можно удалять даже летом.

Обильное цветение вишни часто сбивает с толку многих садоводов, невольно возникают сомнения: надо ли ее обрезать? Но буйное цветение не всегда оборачивается богатым урожаем.

Плоды у вишни и сливы формируются обычно на периферии кроны, а не внутри. Поэтому главная задача — увеличить прирост именно этих веток. Для этого нужно проредить крону, то есть вырезать все ненужные ветки в центре.

И вишня, и слива могут быть в виде дерева или в виде кустарника. У первых следует оставлять 10 основных ветвей, у вторых — примерно 15.

На стволике саженцев обрежьте, не оставляя пенька, все веточки до 30 см от земли. Проверьте, нет ли конкурента у центрального проводника. Его вершина должна возвышаться над остальными ветками сантиметров на 15.

Обрезать кусты гораздо проще. У малины вырежьте все плодоносившие в прошлом году побеги, обрежьте верхушки тех побегов, которые еще не давали урожая, удалите все слабые и сломанные ветки.

У смородины и крыжовника тоже необходимо обрезать все сломанные, больные, слабые и старые ветки. У черной смородины, например, есть смысл вырезать ветки старше 7 лет.

КИПЯТОК ПРОТИВ ВРЕДИТЕЛЕЙ

Ухоженное растение меньше болеет. От вредителей и болезней его можно защитить и без использования химикатов. Например, с помощью обыкновенной воды.

Март — самое подходящее время для того, чтобы устроить горячий душ смородине и крыжовнику.

Вскипятите воду и перелейте ее в лейку: температура воды понизится до 65-70°, быстро облейте сверху кусты смородины и крыжовника. Не бойтесь, растения от этого не пострадают, а часть вредителей погибнет.

ЗАБЫТЫЕ ТРАВЫ НА ВАШЕЙ ГРЯДКЕ

В рецептах блюд старинной кухни часто использовались растения и травы, названия которых мы давно забыли. А жаль, ведь многие обладают не только прекрасными вкусовыми качествами, но и лечебными свойствами. Поэтому очень советую запастись семенами некоторых из них и найти место в огороде.

Слышали ли вы, например, о бораго, или огуречной траве? Если положить ее молодой листик в салат, он вполне заменит настоящий огурец. Неогрубевшая зелень бораго хорошо влияет на пищеварение.

В листьях, цветках и стеблях бораго, кроме витаминов, есть сапонины, другие биологически активные вещества.

Растение это обладает противовоспалительным, мочегонным, потогонным действием, его применяют при ревматизме, подагре, воспалении почек, бронхите. Съешьте несколько молодых цветочков (присоленными или с сахаром) и почувствуете прилив бодрости.

Рано весной посейте анис, через два месяца у вас будет хорошая приправа к салатам, винегретам, мясным и рыбным блюдам.

Созреют плоды - пригодятся для засолки, а семена — для выпечки и приготовления прекрасной настойки от кашля (в стакан воды добавить чайную ложку меда, две столовые ложки семян аниса с щепоткой соли, довести до кипения, остудить и процедить).

Врачи советуют давать детям эту настойку 3-4 раза в день по чайной ложке, взрослым — по столовой.

Рисунок А. ЮДИНА

По материалам журнала "Здоровье" 03.1993 г.